Paladar taberna

Really great place… service was very good and attentive. Food was amazing, with lots of variety. Recommend and would happily go again.

michael m

Hace 3 días

Rodrigo a true hospitality key employee here, he recommended me few courses among the snails, foie Pintxo & Tuna Brioche that were mind blowing. The wine pairing was exceptional and the customer service from the whole team was very intimate, professional, yet elegant despite the fact this is a Tabern.
The menu is a celebration of Spanish classics, served in generous portions and prepared with real care. From top-quality Iberian ham and artisanal cheese boards to perfectly grilled seafood and rich, comforting stews, every dish delivers on flavor and authenticity.

The warm, rustic interior creates an inviting atmosphere, while the terrace is ideal for soaking up the lively energy of Marbella. Whether you’re stopping by for a relaxed meal with friends or a special family dinner, Taberna Paladar consistently delivers excellent food, attentive service, and a vibrant, welcoming vibe. An authentic Spanish dining experience you won’t want to miss.
The Cubans David and his brother, that excellent chef of “Paladar” who is Emilio Iznaga Corzo together with his partner Victor, are doing an amazing job!

Rodrigo es una pieza clave del equipo de hospitalidad. Nos recomendó varios platos, entre ellos los caracoles, el pintxo de foie y el brioche de atún, que fueron simplemente espectaculares. El maridaje de vinos fue excepcional y el servicio por parte de todo el equipo resultó muy cercano, profesional y elegante, a pesar de tratarse de una taberna.
El menú es una auténtica celebración de los clásicos españoles, servidos en porciones generosas y preparados con verdadero esmero. Desde jamón ibérico de primera calidad y tablas de quesos artesanos hasta mariscos perfectamente a la parrilla y guisos reconfortantes, cada plato destaca por su sabor y autenticidad.

El interior cálido y rústico crea un ambiente muy acogedor, mientras que la terraza es ideal para disfrutar del animado ambiente de Marbella. Ya sea para una comida relajada con amigos o una cena especial en familia, Taberna Paladar ofrece de manera constante una cocina excelente, un servicio atento y un ambiente vibrante y acogedor. Una experiencia gastronómica española auténtica que no te puedes perder.
David y su hermano, el talentoso chef cubano Emilio Iznaga Corzo, junto a su socio Víctor, están realizando un trabajo increíble en Paladar; su pasión y profesionalidad se perciben en cada detalle

Feb 12, Visita en Paladar.

Desde el primer momento se percibe el liderazgo impecable de Saidu Mendoza, Manager, cuya organización, visión y atención al detalle marcan el ritmo perfecto del servicio. Todo fluye con naturalidad, profesionalismo y una hospitalidad que se siente auténtica.

En sala, la excelencia continúa de la mano de Liz Amaya, Jefa de Sala, que coordina con elegancia y firmeza, asegurándose de que cada mesa reciba una atención cuidada y personalizada.
Jhon, Rodrigo y Yanina elevan la experiencia con su cercanía, conocimiento del producto y una actitud impecable. Siempre atentos, resolutivos y con una sonrisa genuina que hace sentir al cliente especial.

En cocina, el talento es indiscutible.
El Chef Ejecutivo Emilio demuestra creatividad, técnica y pasión en cada plato. Su propuesta gastronómica tiene identidad, equilibrio y carácter.

El Subchef Juan aporta precisión y consistencia, asegurando que cada servicio mantenga el mismo nivel de excelencia.
Eli, Jefe de Partida, refleja disciplina y dominio en cada elaboración, mientras que Lore, como ayudante de cocina, demuestra dedicación y entrega constante.
Y no se puede dejar de mencionar a Yarisza en Office, cuyo trabajo silencioso pero fundamental sostiene la armonía y el ritmo del equipo.

Taberna Paladar es el claro ejemplo de que el éxito de un restaurante no depende solo de la cocina o la sala, sino del compromiso conjunto de todo un equipo que trabaja con pasión, coordinación y respeto por la verdadera hospitalidad.

Una experiencia redonda. Profesionalidad, calidez y excelencia en cada detalle. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar

Yeray Lara Martin

Hace 5 días

Estuvimos un grupo de amigas de comida de navidad, estuvo todo genial y Johny nos trató de maravilla. El sitio, la comida y el servicio inmejorable

Lourdes Serra Herrera

Hace 30 días

De los mejores restaurantes calidad/precio de Marbella, con muy buen servicio, nuestro camarero se llamaba Jonny, siempre muy atento y amable. Repetiremos.

F Le

Hace 30 días

Relación calidad precio estupenda. La comida está muy rica y además hay un chico que trabaja allí, Johnny que es súper atento y hace que la experiencia sea estupenda.

Estefania Blanco

Hace 30 días

La calidad de la comida fue excepcional, la atención por parte de la camarera fue maravillosa y un ambiente relajado y agradable sin duda alguna volveré a repetir

Daniela Rico Cortes

Hace 1 meses

Buena presentación, Muy rico todo, ambiente agradable, atención de 10, volveremos!

Bratislava MM

Hace 1 meses

He ido por primera vez con mi hermana Gabriela y hemos estado muy a gusto buen servicio buena comida y buen ambiente.
Repetiremos sin dudarlo.

Diego Alvzrez-Palacios

Hace 1 meses

Calidad

Sergio Sanchez

Hace 1 meses

Después de 10 años viviendo en Marbella puedo decir que vine a este local por primera vez con la única preocupación de no haber venido antes.
Nada más llegar agradecer a todo el personal que desde principio a fin te tratan como nadie lo puede hacer en especial a John un verdadero profesional y enorme persona
Felicitar a todos y cada de los que forman parte de esta plantilla sin dejarme atrás a esa pedazo de bestia de cocinero que borda cada uno de los platos que prepara
Por mi situación laboral he comido en muchísimos restaurantes buenos pero si me quereis creer posiblemente y pensándolo muy bien puede ser sino el mejor uno de los mejores sitios que he comido nunca que pena de no haberlo conocido antes pero os garantizo que a mí me han ganado para toda la vida
Os garantizo que no se puede hacer mejor y el que quiera que lo igual
Jonh eres un auténtico profesional y ojalá la hostelería de este pueblo que tanto quiero tuviese más gente como tu
Sin lugar a dudas el mejor sitio de Marbella y os aseguro que si lo os gusta lo pago yo

Pablo Acevedo

Hace 1 meses

Excelente servicio por parte de John, la comida super buena, sitio espectacular, el mejor sitio para comer de toda Marbella. Lo recomiendo 100%

Rocio Carrillo Guerra

Hace 1 meses

Excelente comida, muy profesionales y amables en el trato. La relación calidad precio, acorde con el mercado. Y la chuleta de vaca realmente fantástica. Sin duda repetiré en mi próximo viaje a Marbella.

Pablo Alfonso Santos Amor

Hace 1 meses

michelinsterwaardig ; zeer lekkere originele gerechten !

anne dewachter

Hace 1 meses

Eh comido allí! La comida excelente! ambiente agradable, el solo entrar por la puerta se siente la buena vibra! Lo recomiendo al 100.

Rocio Brea

Hace 1 meses

está todo muy bueno ! Pero cuidado los alérgicos .. yo soy alérgica al pescado y fríen todo en el mismo aceite !

idoia uribarri

Hace 1 meses

Sitio espectacular , comida muy buena y sobre todo muy buen servicio que John ha estado muy pendiente en todo. Volvería sin duda!

Lidia Rodríguez

Hace 1 meses

Muy rico todo, muy amables y atentos. Volvería otra vez :)

Eva Puentes Carlos

Hace 1 meses

Espacio acogedor y comida rica

Lidia Moyano

Hace 2 meses

nos atendio John sus recomendaciones sobre todo la de las albondigas fueron muy buenas excelente servicio
y la cerveza bien fria

Cris Chimi

Hace 2 meses

El Sitio es Perfecto para todos los momentos. Ayer fue con compañeros de Trabajo y todo un exito. El lugar, el servicio, la atenciion y los Mini Brioche de Steak Tartar y de Tartar de Atun son Brutales.

Rose A

Hace 2 meses

Comida buenísima, nos recomendaron arroz fuera de carta que estaba espectacular. La atencón de Jonh fantástica

Eva Martín

Hace 2 meses

Hemos celebrado comida de navidad de empresa, magnífico servicio por parte de John y su equipo. Precio muy razonable por la calidad recibida. Volveremos para esas albóndigas y arroces!!! TOP!

FRAN CARNERO

Hace 2 meses

Comida fantastica. John un crack! Volveremos!

Sonia Sánchez

Hace 2 meses

La comida estaba buena, pero no nos asesoraron bien en cuanto a cantidades: siendo de buen comer acabamos muy llenos y tuvimos que pedir que no sacaran lo que faltaba por sacar

Irene López

Hace 2 meses

Las mejores alcachofas a la plancha que he comido jamás, el crujiente de jamón eres espectacular.

Isabel Zubiaurre

Hace 2 meses

Un sitio espectacular!!!! Muy buena atención , servicio y platos maravillosos!!! Voy a repetir????????????

Sarahi Guizan

Hace 2 meses

Sitio espectacular, la comida riquísima super elaborada,uno de mis sitios favoritos,muy recomendable

Real Banús Estate

Hace 3 meses

Muy recomendable!! gran variedad de vinos, platos riquísimos; no puedes irte sin probar el pollo Pekinés, bikini, Steak tartar, tortilla con gambas rojas….todo exquisito!!. Y son súper amables!!

Paty Vida

Hace 3 meses

Restaurante en Marbella centro , al lado del puerto deportivo.
Moderno de tapas, platos normales de tamaño. Nos ha parecido el precio un pco alto para lo que hemos comido .
Para empezar te ponen pan con mantequilla que estaba increíble.
Ensalada de burrata y tomate : muy bueno , producto de calidad .
Croquetas de jamón ibérico , de gambas al pilpil y de carabineros. No resaltaba ninguna en especial , buen sabor pero sin más.
Brioche de atún . Muy muy rico , recomendisimo.
Canelones de Chivo , lo mejor que hemos pedido , la bechamel riquísima , el Caneo en si muy bueno .
Precio ; 73€

María N.V

Hace 3 meses