Romera Bistró

Buena comida, destacar los eclairs de ajoarriero, el canelon y las empanadillas de perdiz. Servicio excelente y ambiente tranquilo. Admiten mascotas, nos dejaron un espacio junto a la mesa y hasta se durmió.

Patricia O.

Hace 1 meses

Espectacular, 10/10 para todo. La comida es increíble y el servicio muy bueno. Recomiendo hacer una reserva ya que el lugar es pequeño y vale muchísimo la pena probar este lugar.

Adriana Cabezas

Hace 1 meses

Comida increíble y servicio excelente! Lo recomiendo muchísimo

Amalia Rubino

Hace 1 meses

Sorprendente Restaurante, calidad y superbien atención. Recomendable

Lourdes Lopez

Hace 1 meses

Excelente menu de degustacion y excelente trato..
Sin duda, volveremos

Mayte

Hace 1 meses

Todo muy rico, pero a mi gusto le falta “algo” para que sea más especial

María CB

Hace 1 meses

Nos hicieron esta recomendación y tengo que hacerla yo también. Un buen menú con entrantes originales sugeridos por el Chef, un segundo a elegir (opté por el falso risotto y muy bueno), el postre fue tarta de queso. Acompañamos la comida con vino tinto 'Quinta de Quercus'. Sitio top. 10/10.

Rodrigo Lopez del Cerro

Hace 1 meses

Muy recomendable. Acogedor, la comida muy rica y el personal muy amable

Pilar

Hace 2 meses

EXPERIENCIA PARA LOS SENTIDOS.
Estuvimos hace unos días disfrutando de la carta de este maravilloso Bistró. Un rinconcito urbanita pero impregnado de esencia de antaño. Nos deleitaron con unas vieiras con pisto manchego y holandesa de azafrán para abrir boca ..pensábamos que no podíamos ir a mejor , pero muy equivocadas , la cosa sigue mejorando con unas croquetas de soja y sésamo ( que hasta mi acompañante que era anti croquetas reconoció que puede engancharse a estas . Una vuelta de tuerca al concepto de croquetas). Rematamos con una presa con salsa de manzana y parmetier de patatas… impresionante!. Acabamos con un solomillo que era pura mantequilla y se fundía en la boca…. Todo regado con un Godello ( Senda a la Higuera , muy recomendable) de la impresionante carta de vinos que tienen ( para maridar la maravilla de platos que ofrecen). De postre “ Trufamisú” ( la primera vez que he disfrutado realmente de un tiramisú… muy diferente y delicioso!).
Pero todo esto no es nada sin la maravilla de equipo que hay el Bistró, super atentos , afables y te orientan de maravilla en qué elegir. Y debe de haber un equipo igual de estupendo en cocina , porque se saborea en cada bocado el buen hacer .
Lo recomiendo encarecidamente, no te lo pienses y ve !.
Lamentablemente nuestra botella de vino nos impidió acordarnos de hacer fotos … una lastima

Esther Herraez

Hace 2 meses

Muy buena relación calidad precio. Que bueno todo!!!!!

Maria Dolores Gil Martinez

Hace 2 meses

Uma experiência formidável. Num lugar pequeno mas muito aconchegante. O staff é muito atencioso e amável. Apesar da alta cozinha foi sempre possível adequar os pratos para certas restrições (mesmo que não alimentares, como alergias). Ao falar da comida, está tudo muito bem pensado, com execução e combinação de sabores em sua excelência. O famoso prato “Corderisimo” é qualquer coisa de fantástico. Mesmo comentário para as croquetas de soja e para o guiso de orelhas (para quem gosta de “casquería”). Mais do que recomendável !

Mauricio Carvalho

Hace 2 meses

Hemos pedido el menú degustación de trufa (50€), el servicio y el local estaban muy bien, un servicio rápido, atento y agradable. Nuestra opinión es que el menú no sabía mucho a trufa, no era la esencia principal.

julyy mrc

Hace 3 meses

Estuvimos comiendo un menú trufado y fue espectacular, la comida riquísima, buena cantidad, muy buena calidad y una atención de 10
Gracias por hacer las cosas con tanto mimo

esther romero gallego

Hace 3 meses

Muy buena opción en Cuenca. Comida típica elaborada con un toque moderno. Servicio rápido y atento y precios ajustados. Buena carta de vinos

Alberto Panadero Moya

Hace 3 meses

Sitio espectacular para una buena cena, totalmente recomendable

Valentin Llorente SANZ

Hace 3 meses

En pareja, con amigos o comida de negocios. Es el lugar ideal para una comida excelente y en el ambiente más cuidado.

maría josé Núñez Valera

Hace 3 meses

Excelente menú tradición. Nos sobró la tarta y porque estábamos llenos!!!! Romera cumple siempre con garantía. Pasa el tiempo y sigue siendo estupendo

David Espinar Ruiz

Hace 3 meses

Muy muy rico! Todo lo que pedimos estuvo buenísimo. El local es agradable, con música ambiente, pequeñito y atención buenísima. Repetiremos!

Pilar Magro

Hace 3 meses

A destacar las croquetas de kimchi, es una explosión de sabores.

Sandra Guzmán (La Dire)

Hace 3 meses

Pedimos el menú tradición por 45 y nos pareció muy buena elecifon. La comida está realmente buena y te quedas llenisimo. A destacar la tarta de queso de alajú y los dos platos principales (corvina y cordero). Aunque sea más caro, merece la pena totalmente.

Blanca Martinez Cauce

Hace 4 meses

Muy bien!!

JAVI Ponce

Hace 4 meses

Sitio acogedor y con cuadros expuestos llamativos. Servicio impecable. Cenamos el menú tradición y la fusión de comida innovadora con un producto de calidad y de la zona es brutal. La presentación, el sabor, el orden de los platos, te lleva por un viaje gastronómico que culmina con un postre clásico y bien elaborado. Enhorabuena porque lleváis la cocina conquense a otro nivel.

tatiana pm

Hace 4 meses

Estancia magnífica,, muy,muy contentos ,, gracias ???? ????x????,,????

Alex huerga nuñez

Hace 4 meses

Lugar tranquilo, acogedor y con la comida riquísima. Elegimos menù BISTRÓ y nos encantó la experiencia entre semana. Habíamos probado en otras ocasiones carta y siempre destacamos sus croquetas y corderosimo.
Volveremos a seguir probando platos

Borja Gómez

Hace 4 meses

Fuimos a comer, y todo estaba muy bien. La atención fantástica y la comida especialmente buena. Platos elaborados y riquísimos. Nosotros probamos como entrante, los Eclairs de ajo arriero con mango y ajo negro, y las croquetas de soja y sésamo con sashimi de atún y kimchi. Como platos principales el Canelón de cordero lechal, su jugo, queso manchego y crujiente de zarajo, el solomillo de ternera nacional con toffe de coliflor y las rAlbondigas en pepitoria. Especial el canelon y el solomillo...las albóndigas están bastante bien pero no tan espectaculares. Volveremos seguro.

José Manuel Rodríguez

Hace 4 meses

Pedimos menú Bistró y nos sorprendió para muuuy bien ???????? un 10/10, todos los platos buenísimos y muy elaborados. Hasta el hilo musical era bueno. Super súper recomendado ????

Alba Pelegrin Espin

Hace 4 meses

Pequeño restaurante al lado de la zona histórica de Cuenca , justo al lado del rio , un local curioso con unas cuantas mesas y una pequeña barra

Carta con no muchos platos y un menú degustación

Yo fui a comer y pedí el menú degustación , el menú se basa en la cocina tradicional de cuenca pero con un aire moderno

De primero unos eclairs de ajo arriero con un poco de ajo negro y mango . El ajo arriero es una mezcla de bacalao y patata. Bastante bueno

Pastel de trucha y pistacho , muy bien presentada , rica.

Gyoza de morteruelo . Muy suave el morteruelo ,el morteruelo es una mezcla de hígado de cerdo con pimentón y otras carnes, bastante apetecible.

Ñoqui crujiente relleno de ragú de cuervo con tomate asado y hierbas. Muy bueno.

Corvina con salsa de sopa de ajo. Estupenda combinación

Canelón de cordero con zarajos fritos y salsa de queso manchego. Los zarajos son tripas fritas , crujientes. Bien guisado el cordero y buena salsa.

Terminamos con el postre , una tarta de queso bien cremosa con alajú , un postre típico de origen árabe , miel ,canela y almendra

Resumen : Estupendo menú degustación , se pueden probar platos típicos con un aire moderno.

Precio : :45€ el menú y 5€ mas de agua y pan

Puntuación : 8,5

Roberto R

Hace 5 meses

Una sola palabra espectacular, nosotros comimos el pastel frío, las croquetas, el rollo de cordero y la tarta de queso y el trufatiramisu. Todo buenísimo , pero es que creo que allí no hay plato malo. Repetiremos

Ana Tomas Garcia

Hace 5 meses

Recomendar sobre todo las vieiras, la corvina y el cordero. Pero todo en general estaba buenísimo.
La atención de 10 y se nota que la materia prima es de excelente calidad.
El único pero, yo pondría en la mesa manteles, aunque solo fueran individuales.
Todo lo demás excelente.

Mariola C.

Hace 5 meses

Hemos pedido el Menú Tradición y todo un acierto: platos bien elaborados y equilibrados.
Repetiremos!!

Malopera

Hace 5 meses

Excelente toda la carta,el trato del personal,el ambiente del local, su ubicación, un 10 de 10 sin duda

Ferny Carreras

Hace 5 meses

Si vienes a Cuenca, es parada obligatoria. Servicio de 10, ambiente muy bueno, con poco ruido y la comida es espectacular. Muy muy recomendable.

Marta Arribas

Hace 5 meses

Sin duda un sitio excepcional! .
La materia prima de auténtica calidad, platos muy elaborados, un emplatado impresionante. Y el servicio exquisito.
Nos atendió personalmente el dueño , cuidando cada detalle, explicando cada plato minuciosamente y poniéndole mucho cariño al servicio . Todos estos detalles convierten la visita de este lugar en una experiencia inolvidable .
Volveré muy pronto!!!

Amparo Rouco

Hace 5 meses

La comida fue espectacular, me lo recomendaron en el trabajo también y sin lugar a dudas todo un acierto. El servicio super amable, mención especial a Esther (si no recuerdo mal) ya que nos trató súper bien, nos aconsejo y fue muy muy agradable. Y en cuanto al ambiente la verdad que muy tranquilo. El único pero que puedo ponerle es que es un poco caro desde mi punto de vista..aún así el mejor de Cuenca.

Ramon Sanchez

Hace 5 meses