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10 Les tendances pour les restaurants d'été vous devez savoir

10 tendances pour les restaurants qui marqueront la 2017

L'industrie hôtelière est le principal moteur économique de notre pays en ce moment. En outre, aux portes de l'une des saisons de pointe dans les restaurants et les hôtels, devrait soulever une vision et nous nous réjouissons afin de détecter les les tendances qui permettront à notre entreprise de rester sur la crête de la vague.

Voilà pourquoi nous proposons ci-dessous la 10 tendances les plus chaudes cet été vous devez connaître et appliquer, dans la mesure du possible, vous, dans votre entreprise ou un restaurant.

10 tendances pour les restaurants que vous devez savoir

1.- Les légumes sont à la mode

Restaurants dans toute l'Espagne ont rejoint le train en marche de ces dernières années, le végétarisme. Il semble qu'une tendance qui vient des États-Unis se prolonge et que, dernièrement les préférences de la qualité des aliments de santé et d'alimentation font dîneurs avenir, et de plus en plus, cette.

2.- Donnez-lui une chance de nourriture biologique

'Respectueux de la nature', restaurants écologiques ou organiques, etc. La tendance des adjectifs alimentaires a rempli le monde de l'hospitalité et dans ce contexte une demande croissante pour une alimentation saine, menus sains, l'écologie et de l'éthique dans l'agriculture et l'élevage, ainsi que le traitement et la manipulation des aliments, modèles disruptifs ont émergé restaurants axés dans ce sens et gagnent un grand succès.

3.- L'utilisation de produits laids, el #trashcooking

Il existe de nombreuses initiatives qui ont surgi de la nécessité d'exploiter la grande quantité de nourriture jetée loin l'hospitalité locale tous les jours. Des mouvements tels que la société « produits » laid redistribution Produire imparfait ou "Zero gaspillage", Etats-Unis grâce certains étudiants qui recueillent les restes de nourriture dans les restaurants pour vous donner un usage alimentaire axée sur les personnes avec moins de ressources, Ils ont été un grand succès. Tant que Beaucoup d'autres entreprises commencent à utiliser différentes façons de se prévaloir de la nourriture autant que possible, et ne jetez rien.

4.- Ajoutez de la couleur à vos plats

Au-delà des tendances de gestion du niveau et des idées d'affaires, Il y a aussi de la place pour discuter des tendances culinaires, et est que colorants alimentaires, en particulier le noir, Il deviendra tendance, et fumés, braisé ou de couleur. Si vous ne servez pas quoi que ce soit accompagné de pain noir, Vous pouvez commencer à faire.

5.- fusion des lettres et des saveurs

Le mélange des cultures qui se produit dans toutes les régions de notre pays est un fait, Ainsi, dans certaines grandes villes sont les restaurants affleurantes spécialisés dans la cuisine fusion offrant à ses expériences invités accompagnées de nouvelles saveurs et odeurs, mais fait avec beaucoup d'art et nous découvrons beaucoup d'épices et de nuances qui intègrent naturellement dans notre alimentation.

6.- Boles y Freakshakes

Ici entrent en jeu de nouvelles préférences des clients qui est devenu si important pour les restaurants: los millennials. Pour faciliter la manipulation, l'occasion de mieux mélanger plusieurs ingrédients ou du pain trempant, les plus jeunes ont opté pour ces supports et pourquoi il est pas rare de les voir dans les magasins d'alimentation et de boissons hipper US, lieu d'où émanent la plupart des tendances arrivent ici plus tard.

7.- tourisme gastronomique

À une époque où Voyage ou hébergement Ils ont été modifiés par l'expérience, expéditions en vacances sont utilisés de plus en plus pour connaître et apprécier la cuisine de différents lieux visités. 10restaurants Il est parfait pour cela parce que les clients peuvent faire leurs demandes à une ville en Espagne.

8.- l'hospitalité digitalisation

Les portails comme 10Restaurantes sont la meilleure preuve que, diverses incursions dans le monde numérique Restaurants représentent une occasion d'améliorer l'entreprise ou le fonctionnement de certains processus. De cette façon, obtenir vos événements restaurant, ou se connecter n'a jamais été aussi facile avec les utilisateurs ou les clients.

9.- nouveaux consommateurs

Au centre de stratégies restaurants qui suivent les dernières tendances Il a jeté le client. Finie l'époque de produit, qui conserve son importance, mais il doit toujours être adaptée aux besoins des clients afin d'offrir les meilleures expériences.

10.- La vue des convives

Aujourd'hui, l'une des tendances pas de restaurant peut laisser de côté est l'analyse et le contrôle de votre réputation en ligne. En plus de 10Restaurantes, il y a beaucoup d'endroits et des sites Web où les clients laissent leurs opinions sur les expériences qu'ils ont vécues dans les différents restaurants, aspect qui devient beaucoup plus pertinent compte tenu de la assiduités avec laquelle les utilisateurs consultent ces avis de portails avant d'opter pour un ou un autre restaurant.

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